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音作衛門道楽日記 otozaemon.exblog.jp

音楽家のお遊び


by 遊楽音作衛門
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カキフライこもごも

今年の冬は寒くてなあ・・・
1月から2月の電気代は15000を超えている(暗闇城)
サロンは断熱材が入ってるから、、、
でも同じような料金よ

こんな寒い 避難先生活は  いやダァ〜〜〜〜!149.png148.png

家に帰りた〜〜〜い!



不自由な生活を、続けて 何年になるか
そもそも 
浮世離れをした芸術家であるから
こんな精神生活ができるんだ



よし! 今年の冬のご馳走は
カキフライこもごも
画像アップしよ
カキフライも、極めるといろいろ見えてくる



まずこれ、器とか飾り付けとか、比べてみようね



c0185356_18394406.jpg
これはちっこいカキフライだった
1000円までだったよ

大阪 がんこ石橋店
ちっこいでぇ≠≠



c0185356_18415325.jpg

次これ、そもそもが鰻屋なんだけれど
魚屋でもあるのだ


ここのカキフライはまともでうまい
1600円くらいだったかな・・・
大阪豊中の 一心屋
高野豆腐にだし巻きにお味噌汁とお漬物


白だしの味噌汁が、うまいのよ
普通は赤出汁でしょ




c0185356_18435172.jpg
そしてこれがトンカツ屋 期間限定の
かつ善のカキフライ
大阪阪急に入ってる


とにかくでかい
1880円で
キャベツも赤だしもご飯も食べ放題
このタルタルソースは自家製で
これもお代わりOK



見た目は抜群におっきいし、
弁当箱を用意して 食べきれない食材を
持って帰りたい衝動にかられるがね


来客者は若い働き盛りで
そら食える量だろうが・・・



牡蠣の衣も塩気いっぱいで
赤だしも上手くてお代わりできるけれど
辛いし、健康には悪すぎと思う・・・
キャベツだけが野菜だからねぇ
どうやったら
これだけおっきな姿に変身できるのか?
ちらっと作り手を見てみる



この暗い店内で
この黒い皿では
うまそうには見えない と思う
好みかな?




どこが一番 美的に整えられているかなぁ??
栄養的にはどうだろうか??
景色的には、がんこ 石橋店ですが

美しい庭(人によっては気に入らない趣味)
非日常性を追求すると、な



しかしカキフライ本来の味は
豊中の一心屋よ
牡蠣フライの姿は悪いけれど
やっぱ魚屋、うまい!
まともなカキフライだ!

さくらお姉ちゃんの、ネッカチーフが
寅さんシリーズでいいと思う



ところが おっきな かつ善のカキフライは、
おっと びっくりする効果抜群
食べ放題も現実の一手であります

接客をする女性も・・・
がんこは、お着物で、
着物が着れるだけでもアルバイト料は高額になる

一心屋のお姉さんは、
昔の寅さん映画の サクラ 倍賞さんのような人


阪急百貨店のかつ善は、
やたらめったら 愛想のいい接客の女性陣
訓練が行き届いているのな?
そこまで要求していないが
中心都市として、
皆さんがどんどんくるとして・・・?
接客の一見の価値はあると思うが





1880円で  鑑賞をして見てよ
演奏会よりも身近で面白いよ
そんな観点も 必要だよ














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by yuurakuotozaemon | 2018-02-21 21:14 | ひとりごと | Comments(0)